Für die Distillers Edition der sogenannten Classic Malts des DIAGEO Konzerns dürfen es nur Whiskys mit ganz besonderem Fass-Finish sein.
Dieser Caol Ila reift nach seiner Zeit im Ex-Bourbon-Fass in Fässern, in denen vorher süffig-süßer Moscatel Wein lagerte. Die rauchigen Aromen des Islay Whiskys werden dabei von den fruchtig-süßen Aromen des Moscatel-Fasses bereichert. In der Nase finden sich intensive Frucht- und Würzaromen, die von kräftigem Torfrauch umspielt werden. Im Geschmack spürt man die Süße. Frucht und Kräuter liegen subtil unter dem Rauch.
Dazu gesellt sich eine maritime Salzigkeit, die typisch für Caol Ila ist.
Der Abgang ist lang und komplex, am Ende hallt der süße Rauch nach. Torfrauch trifft süße Frucht, eine gelungene Kombination.
Eigenschaften
Winzer/Hersteller:
Caol Ila
Anbauland:
Schottland Islay
Alkoholgehalt in %:
43,0
Alter:
10 - 20
Art:
Single Malt
Rohstoff:
Gerste
Bio:
Nein
Vegan:
Nein
Histaminarm:
Nein
Zutatenliste:
mit Farbstoff
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):
Nein
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K. Mackenstedter Straße 7 28816 Stuhr Deutschland
